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    保健食品中的“衛食證字”和“衛食健字”有什么區別？
    發布時間：2018/11/2  閱讀次數：3723  字體大小: 【小】 【中】【大】

    “衛食證字”是指食品生產企業的衛生許可證證號，“衛食健字”是指原衛生部門注冊批準的保健食品文號。以“衛食證字”批準的是普通食品生產的許可，以“衛食健字”批準的是保健食品生產注冊的許可。


      


    一般食品與保健食品的共性和區別？


    共性：保健食品和一般食品都是能提供人體生存必需的基本營養物質（稱食品的第一功能），都具有特定的色、香、味（食品的第二功能）。


    區別：1、保健食品一般有特定的食用對象范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用對象范圍。


    2、保健食品含有一定量的功效成份（生理活性物質），能調節人體的機能，具有特定的功能（食品的第三功能），而一般食品不具有特定功能（食品的第三功能）


      


    特殊營養食品與保健食品的共性與區別？


    共性：都添加或含有一定量的生理活性物質，適用于特定人群使用。


    齊備：特殊營養食品不需要通過動物或人體試驗。不需要證明有明顯的功效作用。如適應嬰幼兒生理特點和營養需要的嬰幼兒食品，添加營養強化劑的食品，都屬于這類食品。保健食品則必須通過動物或者人群試驗，證實有明顯、穩定的功能作用。


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