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    龍力生物推出低水活低聚木糖,助力下游客戶產品升級
    發布時間:2022/8/30  閱讀次數:997  字體大小: 【】 【】【

    為期三天的第二十四屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC2022)今日在廣州中國進出口商品交易會展館A區盛大開幕舉行。二十多年來,FIC展會始終保持鮮明特色,專注服務于食品工業,以專業化、品牌化、國際化的特點得到海內外業界的認可,成為全球首屈一指的行業專業品牌展覽會。

    本屆展會上,山東龍力生物科技股份有限有限公司(龍力生物)正式推出了低水活的低聚木糖產品。龍力生物致力于低聚木糖生產和研發20多年,掌握了玉米芯生物酶法制備低聚木糖的核心技術,擁有30多項發明專利和五項國家科技大獎,在行業內始終保持領先地位,此次推出的低水活低聚木糖更是適應市場需求,主打有水分活度要求的精準客戶,助力企業產品滿足市場需求。

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    低水活低聚木糖的市場需求

    不同種類的食品即便水分含量相同,其腐敗變質的難易程度也存在明顯的差異,這與食品的水分活度有關,食品的水分活度越低,微生物可利用性越低,則食品越穩定。

    近幾年特別是疫情發生后,腸道健康相關產品一直引領著大健康的新興市場,是食品飲料行業發展的熱門趨勢。腸道健康市場中,益生菌市場基本成熟,中國益生菌市場已接近1000億元市場規模。益生菌產品要求在保質期內保持高活菌數,需要較低的水分活度,低聚木糖是益生菌條袋產品中的主要配料,這對低聚木糖的水分活度提出了更嚴格的要求。

    龍力生物的低聚木糖產品持續創新

    龍力生物作為專業的低聚木糖生產研發者、標準和法規的推動者、市場的推動者,成立21年來,持續鉆研特色鮮明的生物酶法天然萃。ǚ呛铣桑┑途勰咎窍盗挟a品。近年,龍力生物通過改進生產工藝,將原產品中的水分減少200%以上,同時降低產品的水分活度,在本次FIC展會展出了低聚木糖系列新產品——低水活低聚木糖,已經成功應用于益生菌粉、干制果蔬等產品。

    供需兩端齊發力助力龍力低聚木糖品質提升

    龍力生物根據消費趨勢和市場需求持續推進低聚木糖產品創新,堅持自主研發的同時,與國內外科研院校合作開展低聚木糖生產技術、應用技術基礎研究,進行低聚木糖“原料預處理、專用酶制劑、生產工藝集成、產品功能成分組成比例、應用場景”等多維度深入研究,并將核心技術成果進行產業化應用,為客戶提供更多的技術支持,為消費者提供更加優質的低聚木糖產品。

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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